铁观音制作

安溪铁观音传统制作技艺知多少?

“乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)”于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产名录。 安溪产茶历史悠久,始于唐末,兴于明清,盛于当代。清代雍正、乾隆年间,因茶质...

说茶

懂茶妹说茶|安溪铁观音制作过程(图文并茂)

1茶叶的采摘很有讲究,铁观音采摘讲究一芽两叶或一芽三叶开采。 2一般在上午九点到下午四点采集。其中芽梗细短的因含水分少,采摘制作易成高档的品质 3用竹篓装...

品茶时光

铁观音制作过程曾经是国家保密技术

来源:安溪铁观音茶文化 为什么一样的茶叶,制作出来后的的香气、韵味,乃至质量却不一样?最重要的原因是发酵程度的差异。发酵是半发酵类乌龙茶的核心技术,造就了茶叶...

海丝南安

安溪铁观音的制作工艺

安溪铁观音产于福建省安溪县,系由铁观音无性系茶树品种采制而成,其制法优异,是闽南乌龙茶的代表。 一、安溪铁观音的品质特征 安溪铁观音品质特征是外形条索圆结匀净...

荒野的孤狼

话谈铁观音的制作流程

晒晒老家的手艺人,为工艺点赞 安溪铁观音,好喝一身轻。工艺人手艺,辛苦不容易!话谈铁观音制作流程。 一个小家庭,三四个人,白天去山上采茶叶,风吹日晒的,随时...

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震惊!铁观音制作的红茶

震惊!铁观音制作的红茶 一期一会话茶事 百家号12-2321:27 2018年8月份的时候去宜兴购买紫砂壶,到朋友店时,朋友正在泡茶,随口讨了一杯,细细品味,道一句:红茶。再...

一期一会话茶事